Kim Sơn Ninh Bình không để lại nhiều dấu chân của du khách phương xa, vì vậy, đây là một thế giới mới của vẻ đẹp hoang sơ đang chờ được khám phá. Du lịch Kim Sơn Ninh Bình tuy chưa phát triển mạnh mẽ nhưng với những ai yêu mến mảnh đất Cố đô thì không khó để khám phá nơi đây. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn đến với một địa điểm du lịch mới toanh vẫn giữ được nét nguyên sơ, hoang sơ như chưa bị thương mại hóa – Kim Sơn Ninh Bình.
Khu du lịch Kim Sơn Ninh Bình ở đâu?
Kim Sơn là vùng ven biển cực Nam của tỉnh Ninh Bình. Kim Sơn cách Hà Nội hơn 100 km và nổi tiếng với những điểm du lịch hấp dẫn như: nhà thờ Phát Diệm, khu di tích thờ Triệu Quang Phục, Bãi Ngang – Cồn Nổi, rừng ngập mặn Kim Sơn… Khu rừng ngập mặn rộng lớn, thường xuyên phát triển các bãi bùn và đầm lầy ngập mặn với nhiều loại động thực vật. Trong số đó, có nhiều loài động, thực vật có tên trong Sách Đỏ.
Ngoài ra, đến Kim Sơn bạn có thể ghé thăm khu du lịch bãi biển Kim Sơn Ninh Bình đã được UNESCO công nhận là 1 trong 6 khu dự trữ sinh quyển thế giới ở Đông Nam Á. Nơi đây có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, nghiên cứu khoa học,…
Cách di chuyển từ Hà Nội đến Kim Sơn Ninh Bình
Kim Sơn là vùng ven biển cực Nam thuộc tỉnh Ninh Bình, miền Bắc Việt Nam. Toàn bộ vùng đất Kim Sơn là đồng bằng do thương nhân Nguyễn Công Trứ khai quật trong công cuộc khai hoang, lấn biển cách đây 2 thế kỷ.
Trung tâm của huyện là thị trấn Phát Diệm, cách thành phố Ninh Bình 27 km về phía đông nam theo quốc lộ 10. Phía nam của huyện Kim Sơn giáp biển Đông, với đường bờ biển dài gần 18km.
Khoảng cách từ Hà Nội đến Kim Sơn Ninh Bình khoảng 125 km, có 2 tuyến đường cho bạn lựa chọn là theo đường cao tốc Hà Nội – Ninh Bình hoặc quốc lộ 1A, cụ thể:
- Qua đường cao tốc Hà Nội – Ninh Bình: Từ trung tâm thành phố Hà Nội đi theo đường Giải Phóng theo hướng Pháp Vân – Cầu Giẽ. Rẽ vào đường vành đai 3 không xa, sau đó đi theo đường cao tốc Hà Nội Ninh Bình và đi thẳng đến thành phố Ninh Bình.
- Từ thành phố Ninh Bình, chúng ta đi quốc lộ 10 đến huyện Kim Sơn. Từ Kim Sơn có quốc lộ 10 cắt ngang toàn bộ khu vực; quốc lộ 21B và quốc lộ 12B đi qua khu vực và kết nối với Tam Điệp và đường cao tốc ven biển Việt Nam đi qua khu kinh tế ven biển phía Nam. Ô tô qua đường cao tốc phải trả phí khi qua trạm thu phí. Thời gian đi trung bình là 2 giờ 15 phút.
- Quốc lộ 1A: Là tuyến cũ, dài khoảng 127 km. Tuyến đường này có nhiều ô tô và khó đi hơn, nhưng không phải trả phí, xe máy và các phương tiện đơn giản được phép qua. Nếu chọn tuyển đường này, bạn đi thẳng quốc lộ 1A theo hướng Văn Điển – Thường Tín, sau đó rẽ vào quốc lộ 12B đến Kim Sơn Ninh Bình.
Vậy từ Hà Nội đi Kim Sơn Ninh Bình bao nhiêu km, câu trả lời chính là khoảng 125 km, thời gian di chuyển tùy thuộc vào loại phương tiện mà bạn lựa chọn.
Các địa điểm du lịch nổi tiếng tại Kim Sơn Ninh Bình
Nhà thờ đá Phát Diệm
Đây là một trong những điểm tham quan du lịch nổi tiếng ở Ninh Bình, được mệnh danh là “Thủ đô Công giáo” của Việt Nam. Nhà thờ đá Phát Điền mất 24 năm xây dựng (1875-1898) và có quy mô công trình đẹp nhất Việt Nam.
Nhà thờ đá Phát Diệm được chia thành các công trình: Ao hồ, nhà thờ lớn, núi Sọ, núi Sinh Nhật, nhà thờ đá, các hang đá nhân tạo, nhà thờ Nguyện Trái tim Đức Mẹ, Phương Đình… Kiến trúc nơi đây được hòa quyện giữa kiến trúc phương Đông và phương Tây thể hiện “sự hòa hợp giữa tôn giáo và văn hóa kiến trúc dân tộc, cũng như sự hòa hợp giữa Công giáo với các tôn giáo khác, thể hiện ý hướng thống nhất”.
Bãi Ngang – Cồn Nổi
Đường bờ biển Kim Sơn dài 18 cây số do nằm giữa hai con sông lớn là sông Đáy và sông Càn. Đến với Bãi Ngang Kim Sơn bạn sẽ được tìm hiểu về du lịch sinh thái đồng quê, hàng nghìn ha rừng ngập mặn, đầm muối, bãi bồi ven biển, hệ thống thảm thực vật tự nhiên ở cửa sông với hàng trăm loài chim…
Cồn Nổi nằm cách bờ biển Ninh Bình 8 km, mới được phát hiện năm 2003, nơi đây còn rất hoang sơ với nhiều loại động thực vật tự nhiên. Hiện tại đã có các đầm nuôi trồng thủy sản.
Cầu ngói Kim Sơn
So với cầu Hội An, cầu ngói Kim Sơn có hình dáng thanh thoát, nhẹ nhàng và có giá trị nghệ thuật cao. Những cây cầu ngói ở Kim Sơn thường được nói đến trên các phương tiện truyền thông là ba cây cầu ngói “thượng đình hạ kiều” (trên đình dưới cầu). Những cây cầu ngói nổi tiếng ở Kim Sơn là cầu ngói Phát Diệm, cầu ngói Lưu Quang và cầu ngói Hoà Bình thuộc huyện Kim Sơn.
Theo kiến trúc sư Nguyễn Trực Luyện, người Việt Nam đã thiết kế hai cầu ngoài ba tầng với hàm ý hạn chế tất cả các phương tiện lưu thông trên cầu, hoặc phải đi bộ. Có thể thấy được nét kiến trúc của cầu ngói Phát Diệm được xây dựng làm nơi dạo chơi, vui chơi, mái che nhà công vụ, che mưa che nắng cho người dân và người đi đường.
Cầu có hình vòng cung cầu vồng, với hai hàng cột gỗ và những thanh gỗ lim hai bên làm lan can chắc chắn. Cầu có 3 nhịp và mỗi nhịp có 4 gian, dài 36m và rộng 3m. Phần trên là mái ngói đỏ truyền thống của đồng bằng Bắc Bộ. Từng lan can, tầng trụ cột trải qua năm tháng đều nhẵn nhụi, mang thương hiệu mang đậm dấu ấn năm tháng. Hai bên cầu đều có bậc tam cấp và chỉ người đi bộ mới được qua cầu.
Mỗi cây cầu ngói khác nhau, nhưng điểm chung là sử dụng toàn bộ bằng đá xanh, thân cầu và xã được lát bằng gỗ lim, mái lợp ngói đỏ. Nơi đây không chỉ là điểm giao thông mà còn là nơi dừng chân nghỉ ngơi của du khách, nơi hẹn hò của các cặp đôi.
Làng cói Kim Sơn
Làng thủ công mỹ nghệ Kim Sơn đầy màu sắc càng tôn lên vẻ đẹp quyến rũ và dễ mến của nơi đây. Trên con đường dẫn vào Khu di tích lịch sử Nhà thờ đá Phát Diệm, Kim Sơn (Ninh Bình), bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng khi thấy vô số túi, nón, hộp, dép, xe đẩy, lọ hoa, lẵng hoa … đều được làm bằng cói.
Người Kim Sơn có đặc điểm sinh sống trong cái nôi của làng nghề cói hàng trăm năm trước nên có đầy đủ phẩm chất của một nghệ nhân thực thụ, có tay nghề cao, nhạy bén và tâm huyết với nghề. Nghề trồng và chế biến cói ở huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình được người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến và yêu thích.
Trồng cói và dệt các sản phẩm cói đang trở thành nghề truyền thống không thể thiếu của đại đa số người dân lao động. Nghề truyền thống này không có cội nguồn xa xưa như một số nghề thủ công lâu đời (dệt, thêu, điêu khắc đá, mộc… trên địa bàn tỉnh) mà được truyền từ đời này sang đời khác.
Để có những sản phẩm cói mỹ nghệ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, kỹ thuật trồng và sản xuất cói của Kim Sơn cũng khá đặc biệt. Từ khâu trồng cói, thu hoạch cói, hái cói, chẻ cói, phơi cói, nhuộm cói,… cho đến khâu cuối cùng là dệt cói và hoàn thiện sản phẩm đều là một quá trình cẩn thận, tỉ mỉ và chính xác. Vì thế, khi đến thăm làng cói, chắc chắn bạn sẽ có thêm kiến thức và những trải nghiệm thú vị đấy!
Lưu trú tại Kim Sơn Ninh Bình khi đi du lịch
Khách sạn Hằng Hải
- Địa chỉ khách sạn: 108 Phát Diệm Đông, thị trấn Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
- SĐT: 0229 3583 599
Khách sạn Thu Hương
- Địa chỉ khách sạn: Quốc lộ 10, thị trấn Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
- SĐT: 0229 3862 336
Nhà Nghỉ Duy Chinh 28
- Địa chỉ khách sạn: Định Hoà, Kim Sơn, Ninh Bình
- SĐT: 096 113 14 54
Nhà nghỉ Hương Lan
- Địa chỉ khách sạn: Xóm 8, Nga Điền, Kim Sơn, Ninh Bình
- SĐT: 091 212 98 35
Thưởng thức đặc sản gì ở Kim Sơn Ninh Bình
Khi đến du lịch Ninh Bình, Kim Sơn, bạn đừng bỏ qua những món ăn đặc sản địa phương nơi đây.
Rượu kim sơn
Vùng đất Kim Sơn đã đóng góp một sản vật đặc biệt cho Ninh Bình – rượu Kim Sơn. Rượu Kim Sơn được chưng cất từ gạo nếp, các loại thuốc gia truyền và nước giếng tự nhiên, cũng như phương pháp bí truyền của người dân làng Kim Sơn. Rượu Kim Sơn có nồng độ cao, trong suốt và sủi tăm, nồng độ càng cao thì nồng độ rượu càng mạnh.
Quán lươn Phát Diệm
Kim Sơn còn có một món ăn ngon mà bất cứ du khách nào đã nếm thử đều muốn thưởng thức lại. Để làm món miến lươn, người chế biến phải chọn những con lươn lớn còn sống, làm sạch chất nhầy, tách lấy ruột và thân lươn, tẩm ướp gia vị rồi sơ chế. Sợi bún là sợi bún dai, mềm, được ngâm qua nước sôi để sợi bún mềm nhưng không bị giòn. Thịt lợn và nước hầm xương phải có màu nâu và đầy đủ hương vị. Các loại rau theo mùa như hoa chuối, xà lách, húng quế… được cho thêm vào khi ăn kèm bún lươn để tăng hương vị cho món ăn.
Bún mọc Tố Như
Để có một tô bún ngon, các đầu bếp đã tỉ mỉ từng công đoạn, từ khâu làm bún đến chọn thịt để làm mọc, thịt phải là bắp, phi dầu, xay nhuyễn, xay, tẩm gia vị rồi vo thành từng viên. Sau khi được nặn thành viên tròn, chúng được cho vào nồi nước sôi đun sôi. Mỗi tô bún mọc không nhất thiết phải đựng trong một tô lớn mà bún được tách riêng ra, chan nước lèo và giá vào tô, cho rau răm vào đĩa. Bạn có thể gọi một suất bún nhiều hay ít tùy theo khả năng của mình, đó là điều mà các fan của quán bún Tố Như đều yêu thích.
Hải sản
Ra biển mà không ăn hải sản thì quả là một sơ suất lớn. Các loài hải sản đặc trưng của Jinshan được nuôi với quy mô lớn, bao gồm tôm sú, cua biển, nghêu, cá mú, cá hồng … Bạn có thể mua, và nhờ các đầu bếp chế biến theo ý thích hoặc thưởng thức tại các nhà hàng hải sản.
Thịt dê núi Ninh Bình
Thịt dê là món ăn độc đáo và nổi tiếng nhất trong đặc sản Ninh Bình. Thịt dê ở Ninh Bình đặc biệt thơm ngon hơn hẳn các vùng khác có lẽ do dê ở đây sống trên núi đá vôi, di chuyển nhiều và ăn các loại lá thuốc khác nhau nên thịt chắc và ít mỡ hơn dê núi.
Thịt dê Ninh Bình truyền thống có những bí quyết riêng và có thể chế biến thành nhiều món lẩu, hiếm, xào, dê, nướng, thường ăn kèm với lá đinh lăng, lá mơ, lá sung đen và các loại đặc sản Ninh Bình mang hương vị địa phương.
Hầu hết du khách đều yêu thích món thịt dê tái chanh bởi vị ngọt, thơm của thịt kết hợp với vị chua nhẹ của chanh khiến ai gắp một miếng lại phải thêm một miếng nữa. Thịt dê chần sơ qua nước sôi rồi cắt thành từng lát mỏng, nhỏ. Lấy mè rang băm nhỏ, sả băm nhỏ, lá chanh, gừng, ớt tươi băm nhỏ, nước cốt chanh, bột ngọt đổ vào thịt dê đã băm nhỏ, tất cả trộn đều thành món thịt dê vô cùng bắt mắt. Ăn thịt dê với lá sung, chuối xanh, khế chua, lá mơ và chấm với nước chấm gừng sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên.
Cơm cháy
Cơm cháy Ninh Bình là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, du khách đặt chân đến đây sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà, giòn, béo ngậy cùng nước chấm chua cay đậm đà nơi đầu ngõ. Cơm cháy Ninh Bình theo truyền thống được làm từ gạo tám hoặc gạo nếp, với gạo từ vùng Hải Khẩu của tỉnh Nam Định là tốt nhất. Tuy nhiên, có thể sử dụng các loại gạo khác tiết kiệm hơn nhưng vẫn đảm bảo các yếu tố như mùi thơm và độ đàn hồi khi nấu.
Món cơm cháy hấp dẫn nhiều du khách với nhiều loại nước chấm, với những lát cơm rang được nhúng sóng sánh như nước mắm, hành, tôm. Ở nhiều nhà hàng, quán ăn ở Ninh Bình, nước chấm được chế biến từ thịt dê, tạo nên sự kết hợp độc đáo cho hai món đặc sản Ninh Bình là thịt dê nấu với cơm lam, càng làm món nhậu càng tuyệt vời. Kết hợp với một vài ly rượu Kim Sơn nữa thì quả là hương vị độc đáo, có một không hai ở Kim Sơn Ninh Bình.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về Kim Sơn Ninh Bình – địa điểm du lịch mới toanh cho bạn trải nghiệm. Nếu bạn có dịp đi ngang qua Ninh Bình, hãy ghé qua Kim Sơn để thưởng thức những đặc sản độc đáo và thăm thú các điểm du lịch nổi tiếng nơi đây nhé. Hương vị đậm đà của ẩm thực, vẻ đẹp thơ mộng của cảnh quan và nét đôn hậu, mến khách của người dân Kim Sơn chắc chắn sẽ khiến bạn “quên lối về”!
